Seit 1994 bietet der Hofladen (DE-ÖKO-037) des Gut Ogrosen die auf dem Hof hergestellten Lebensmittel an.
Dazu umfasst unser Sortiment ein komplettes Bioladensortiment für den täglichen Lebensmittelbedarf (Obst, Gemüse, Getränke, Nudeln, Müsli, Öle, Gewürze, Süßigkeiten, Weine, Backzutaten, usw.). Alle Produkte stammen aus kontrolliert biologischem Anbau.
Öffnungszeiten Hofladen
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Dienstag
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15.00 – 18.00 Uhr
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Freitag
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09.00 – 18.00 Uhr
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Samstag
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09.00 – 14.00 Uhr
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Außerhalb der Öffnungszeiten des Hofladens hat unser Selbstbedienungslädchen täglich von ca. 8.00 bis 18.00 Uhr geöffnet. Dort finden Sie eine kleine Auswahl an hofeigenen sowie regionalen Produkten.
Lebensmittel aus eigener Produktion:
- Rohmilchprodukte: Quark, Frischkäse, Schnittkäse, Milch und Joghurt
- Fleisch- sowie Wurstwaren von Rind und Schwein
- Kalt gepresste Öle: Lein, Sonnenblume, Leindotter, Hanf
- Getreide: Weizen, Roggen, Dinkel
- Linsen
- Leinsaat
- Apfelsaft aus Streuobst
Ebenso erhältlich:
- Gutscheine
- Geschenkpakete für private und gewerbliche Anlässe (auf Vorbestellung)
Käse
Auf dem Gut Ogrosen wird Kuh-, Schaf- und Ziegenmilch handwerklich zu Käse verarbeitet. Produkte aus Kuhmilch gibt es ganzjährig. Das Sortiment umfasst Quark, Joghurt, Frischkäse und verschiedene Schnittkäsesorten.
Ziegen- und Schafskäse bieten wir saisonal von April bis Dezember an. Das liegt daran, dass die Ziegen und Schafe vor dem ‚Ablammen’ im Februar/März drei Monate nicht gemolken werden. Wenn im April die jungen Lämmer und Zicklein abgesetzt werden, kann die Milch wieder zu Käse verarbeitet werden.
Fleisch
Wir verkaufen in der Regel am 1. Freitag und Samstag im Monat Rindfleisch. Schweinefleisch wird 14 Tage danach angeboten. Wir bemühen uns durchgehend Wurstwaren anzubieten. Neben Glaswurst gibt es Rindersalami und Rinderknacker sowie frische Leberwurst, Blutwurst und Jagdwurst. Dazu auch frisch geräuchterte Schinkenspezialitäten. Das Fleisch stammt ausschließlich von unseren Hoftieren.