• Leckerreien
  • Gemecker

Auf dem Ziegenhof leben wir mit rund 70 Milchziegen, zwei stattlichen Böcken und unseren 2 Hütehunden. Wir sind Teil der Ökologischen Höfegemeinschaft Gut Ogrosen.
Die ökologische Wirtschaftsweise einer bäuerlichen Landwirtschaft bedeutet für uns eine möglichst lange Weidezeit vom Frühling bis in den Winter hinein und beinhaltet eine umfangreiche Hütearbeit.
Mit Beginn des Frühlings und nach der Geburt der Zicklein werden die Tiere frühmorgens und gegen Abend auf der Weide gemolken. Liebevoll wird dann die edle Ziegenmilch in der kleinen Hofkäserei zu verschiedenen Käsespezialitäten verarbeitet. In sorgfältiger Handarbeit entstehen so der beliebte Ziegenfrischkäse und Ziegenkäse nach Französischer und Schweizer Käsertradition.
Unsere Schnittkäse entwickeln sich durch tägliche Pflege über mehrere Monate zu einem ganz besonderen Geschmackserlebnis.

Sie bekommen unsere umfangreichen Ziegenprodukte wie milden und würzigen Käse, leckere Salami und frisches Zickleinfleisch sowie unseren Honig innerhalb der Saison von April bis Dezember. Angeboten werden unsere Produkte in unserer Heimatregion im Hofladen in Ogrosen, im Obst-Gemüse-Fisch-Laden von Frau Höhne in Calau sowie über die Ogrosener Landkiste  in Cottbus, Calau und Vetschau. In Berlin können Sie sie sich ebenfalls von der Ogrosener Landkiste beliefern lassen oder von dem Lieferservice der Markthalle IX. Außerdem finden Sie unsere Produkte an unseren Marktständen auf dem Lausitzer Platz in Kreuzberg (Freitag, 12-18:30) oder auf dem Chamissoplatz in Kreuzberg (Samstag, 9-15 Uhr), und bei Lafayette. Sie können außerdem direkt bei den Hirten telefonisch oder per Email bestellen.

Ziegenhof am Gut Ogrosen GbR
ziegenhof(at)gut-ogrosen(dot)de
Tobias Heitsch & Martina Müller & Janin Richter
Ogrosener Dorfstr. 36
03226 Vetschau/Spreewald
035436-56800